鄭神父「有話說」

徐神父在寫作方面也作出不少的努力，發揮他的才幹，深感佩服。可惜，我們在香港沒有對他的寫作，作出既適當又有份量的討論和評價，鼓勵不足。事實上，我們還未建立這種習慣，就是鼓勵創作和分享，以及對這些努力作出適度和適當的回應和評論。可能我們各自忙自己事，沒有空間再兼顧其他；然而，香港本地教會是需要這種互動的探討、交流、互相補足、彼此激勵。

智慧篇的綠色訊息：天主的氣息在萬物中

常年期第卅一主日第一讀經，領會天主的超越性和內在性，同時給我們綠色的訊息。這篇讀經開始就談及天主的大能（智11:22）。

現代科學給我們知道，我們的銀河系有數以十億計的星體系，而宇宙中有一萬億的銀河系！宇宙之大難以想像。但在天主面前，這是「宛如天秤上的一粒塵沙，落在地面上的一滴朝露」（智11:23）。然而，這無限威能的天主「憐閔眾生」，祂的胸襟的容量，與祂的威能一樣那麼大，會給人類空間和時間進行悔改：「因為你是無所不能的，你假裝看不見人罪，是為叫罪人悔改」（智11:24）。

天主愛惜祂一切的受造物：「的確，你愛一切所有，不恨你所造的；如果你憎恨什麼，你必不會造它。如果你不願意，甚麼東西能夠存在﹖如果你不吩咐，甚麼東西能夠保全﹖愛護眾靈的主宰! 只有你愛惜萬物，因為都是你的」（智11:25-27）。

這超越一切的天主，祂的生氣臨在萬物之內：「你那不死不滅的生氣在萬物之內」（智12:1）。所以宇宙的萬物，可給我們意會天主的臨現，意會祂的生氣臨現在我們之內和在萬物之內。
基督徒怎能不顧及天主的創造？怎能隨意破壞天主的創造，而不顧祂的生氣運行在萬物之內？有智慧的基督徒會意會天主的臨現，而尊重祂的創造，與祂一起愛惜祂的創造。智慧是與綠色的意識和行為相配合。

廿一世紀的基督徒要實踐的是「愛主、愛人、愛大地」，這才是完整的愛的氛圍，更配合天主無限的愛。

糖尿病(2)：基本的起因和問題

我們這幾輯會分享有關Barnard醫生對糖尿病的新發現和意見。天主的氣息運行在萬物之內，也運行在我們的身體之內，所以認識我們的身體的運行方式，會給我們更領會天主的奧秘和祂的創造內的智慧與動態，讓我們可以更有智慧地配合和處理問題與病痛。

對糖尿病的基本起因有更多的了解，會協助我們找到面對糖尿病的新契機。糖尿病基本的問題，是關乎血液內的糖份（葡萄糖），不能正常地進入身體的細胞內。葡萄糖是身體所需的能量的來源，身體各方面的運行都需要應用，如動作、思想等等。如果葡萄糖不能進入身體的細胞，細胞會缺乏基本所需的「燃料」。肌肉缺乏這能量，會影響身體覺得疲乏。

另一方面，不能進入細胞的葡萄糖，會積聚在血液內，最後會經過腎臟而進入尿液內。葡萄糖日以累積在血液內，可傷害動脈、心臟和神經、傷害眼睛和腎臟幼小和脆弱的血管、傷害身體的末梢部份，例如腳趾等。

胰島素的工作和所遇到的問題

協助葡萄糖從血液進入身體的細胞，就是名為胰島素的一種荷爾蒙。胰島素是在胰腺內製造的。如果身體不能製造這胰島素，葡萄糖會留在血液內，而血糖會上升。血糖上升的另一個原因，是細胞抗拒胰島素所進行的工作，令葡萄糖不能進入細胞內。

胰島素的作用如同一把鑰匙，用作開啟細胞的門。說細胞對胰島素有所抗拒，是胰島素這把鑰匙不能開這個門鎖，因為門鎖內好像貼了「香口膠」一樣，使胰島素不能發揮其應有的作用。這是糖尿病第二型的情況。
是什麼堵塞這所謂「門鎖」？這問題是否可以解決？怎樣解決？與現時的處理方法有什麼不同？是與飲食習慣有關鍵的連帶關係，我們下次再談。
健康飲食，對身體的健康和環境健康，是息息相關，好像愛一樣，在各方面是相關連的。基督徒學習關心心靈，也應關心身體的運作和健康的生活方式。

摘自公教報2007年11月18日