以驚人數字增加

John Hopkins 大學 的一些研究員在2007年所作的研究報告估計，當年全球患老人癡呆症的人數有2,640萬人。他們更推斷，到2050年患者會以驚人數字增加四培至1億6百萬人，每85人之中有1位患上老人癡呆症！問題最嚴重的地區為亞洲，接近佔全球老人癡呆病者的一半人數。

以下是報告所估計有關全球不同區域老人癡呆症病發的數字：

養活腦細胞

吃「垃圾食物」，會使我們的腦袋滿是「垃圾」。反式脂肪、飽和脂肪、大量加工的食物，對我們的腦「突觸」(synapse)有負面的影響。「突觸」是兩個神經原的相接處，連繫神經細胞，對學習和記憶有重大的作用，要小心呵護養活。

健康均衡飲食很重要，也要留意有攝取足夠的奧米加三（Omega 3）亞麻酸。胡桃、奇異果、亞麻子、三汶魚等都有奧米加三亞麻酸，可增強「突觸」，協助抗衡腦部的失調。

蔬果可以多吃，少吃肉類。

維他命B12與記憶有關，所以要留意攝取量是否足夠，但量也不需太多。還有其他維他命B、C 和E。

有究建議多吃黑葡萄乾。黑葡萄乾的兩種化合物anthocyanins 和 polyphenolics，可影響學習和記憶的因子發揮運行(early gene expression in learning and memory)，進而影響細胞信號的通道(cell signaling pathways)，協助神經細胞彼此的溝通。

血液循環

身體正常的運作，是包括血液良好的循環，每分鐘給腦部提供3個汔水罐份量的血液流量。膽固醇過高、動脈硬化、高血壓、過度緊張，會妨礙血液好的循環。進食燕麥可協助降低膽固醇，蘋果和蘋果醋可以協助動脈恢復柔韌和彈性。但要注意超級市場的蒸餾白蘋果醋，對身體是有害，不適宜食用，較適合為清潔玻璃窗之類使用。

神經細胞的薄膜需要良好的健康養份，而血液在體內的循環其中的作用，是帶這些養份和氧氣給體內的腦部享用。

鍛鍊記憶

老人癡呆症是與記憶直接有關係。所以腦部運動鍛鍊記憶，是很重要。打麻將、下棋、猜謎語、填縱橫字謎等，可協助保持腦部的活躍，防止癡呆，因為在腦內維持了適量刺激的儲備。

經常忘記一些瑣碎的事情，也要注意。可用一些工具協助自己記著，如記事部等。使用記事部或字條，也是鍛鍊記憶，因為不知不覺會自然地記得看記事部或字條。我們從開始要鼓勵自己有信心做得到，否則連開始都不會。

我們經常需要使用記憶，所以好好使用，不要浪費，也會有治療和預防的作用。

預防癡呆症

以上種種都有預防老人癡呆的作用。預防是勝於治療，是更容易進行，減少個人的痛苦和耗費人力物力的需求。

在飲食方面，要抑制體內導致癡呆症的化學程序，顧小培博士建議適量進食白果，能保護神經細胞，防止或減低癡呆症的發生。

有人也嘗試以音樂和藝術進行治療。

睡眠也是好的方法。有研究指出，腦部在人的睡眠中所作的重溫，效率和速度是高雙倍。

留意時事和關心別人，也是自然地鍛鍊記憶，是與整個人的身心靈、與他人和大地都有關連。愛和綠色的健康生活方式和關係，是有預防的作用。冥想，與天地人合一，也可放在考慮之列。

四旬期快到，我們也可考慮進行一天廿四小時的禁食齋戒，只喝蔬菜汁和蒸餾水，以清理身體和腦部的毒素和不必要的金屬，蔬菜汁也可使身體強健。鋁積聚在體內，是否會導致老人癡呆，仍是在爭論中，但亦要留意。水銀的毒性高，更加要小心。

身心靈的清理對整個人都是好的。